כמה אני אוהב לצלם לכם מתכונים! אני מודה שעבר הרבה זמן מהפעם האחרונה שצילמתי לכם מתכון, 7.10 שינה את הכל עבורנו. לקח לי זמן קצת לחזור לרשתות החברתיות שאני כל כך אוהב ולאפילו לעלות סטוריז, הרגיש לי קצת מנותק לעלות עכשיו מתכונים מתוקים אבל הרגשתי בזמן הזה שהאפייה והמטבח היה המפלט שלי בכל העצבות ביום יום. כל יום נכנסתי למטבח ויצרתי מתכונים, מאפים ותבשילים שעשו לי באמת: חיוך בבטן. לא העלתי הרבה כי באמת לא היה חשק או מצב רוח אבל חשוב שכל אחד יעשה ויקיים את המנהגים שעושים לו טוב. ולי יש 2- להכין אוכל ולאכול אותו.

ואחד המתכונים הזה הוא השוקו המפנק הזה ששתיתי בפריז והתאהבתי, בכל מקום מגישים שם שוקו חם שכובש אותך בשלוק הראשון. זה בעצם גנאש שוקולד והם עובדים על כולנו כן? אבל לאט לאט בניתי מתכון בעצמי שבו אין הרבה שמנת וגם אין המון שוקולד. יש בו את האיזון המדויק שיוצר חיוך בבטן. 

אז מוכנים?