הוראות הכנה:

1. מחממים תנור ל-170 מעלות עליון תחתון.
2. בקערה מערבבים את הקמח, הח אה, הסוכר, שיבולת השועל והמלח. מפוררים עם היידים עד שהתערובת אחידה ופירורית (יש מילה כזו נכון?)
3. מניחים את התערובת על מגש עם נייר אפייה ומפזרים באופן אחיד.
4. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-10 דקות או עד שכל התערובת זהובה ומוציאים החוצה להתקררות.

כעת נכין את תערובת התפוחים:

1. מכיוון שזהו פאי תפוחים מפורק לא נאפה את התפוחים והקרמבל ביחד אלא נקצר את הדרך (אין על קיצורי דרך נכון?) ונכין הכל במחבת אחת.
2. מקלפים את התפוחים וחותכים לקוביות.
3. במחבת ממיסים חמאה, סוכר ואת הקינמון ומוסיפים את התפוחים.
4. במשך ה-5 דקות הבאות על להבה בינונית נערבב את התפוחים ונרכך אותם עד שמזלג ינעץ בקלות בתפוחים.
5. ברגע שמזלג ננעץ בקלות נוריד את התערובת מהאש ונמתין להתקררות של כמה דקות.

הרכבת הקינוח:

פה אתם יכולים להתפרע באופן שבא לכם לבנות את הקינוח, לדוגמא:

– שכבה ראשונה של קרמבל ומעליה התפוחים ומעליהם עוד קרמבל.

– שכבה ראשונה של תפוחים ואז שכבה שנייה של קרמבל.

וזהו.. יש לכם פאי תפוחים מפורק ושיא הטעים לחג.

אז אאחל לכל אחד מכם ולמשפחותיכם חג שמח, חג של אהבה ובריאות

והכי חשוב- שתהיה שנה טובה, מתוקה ובריאה.

שלכם,

אורבין